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春天养生食谱有哪些?春季吃什么菜养生?[图]

06-23 春季 晚餐 蔬菜 我要评论

春季养生是需要注意饮食方面的,饮食对身体健康有很大的影响,平时有些食物吃了对身体不好,有些食物可以帮助补充身体的营养,还有很多功效作用,春季养生的食物有很多,那么春天养生食谱有哪些?春季吃什么菜养生?下面为大家介绍。

春天养生食谱有哪些?春季吃什么菜养生?(1)

1、春季养生食谱

一、荠菜百页卷

做 法:首先是将荠菜用清水洗干净,然后顺便烧熟了切成末备用,再用热锅将松仁炸熟与刚刚的荠菜搅拌,在加入适量的盐、味精、麻油。

百页一切二用滚水烫泡后冷开水激凉沥干,摊放在洁净的砧板上,一端放荠菜馅,卷成长卷,斜切成收装碟。此菜明目、降压。适用春季。

二、桃仁拌芹菜

做法:将准备好的芹菜的嫩茎取出,然后用清水洗干净,在倒入沸水锅里面煮熟。捞出来再用冷水激凉沥干。

加盐、味精、麻油拌和;核桃仁用麻油炒熟,放在芹菜上,食用吃拌用,此菜滋补肝肾、乌发、降血压、适用春季。

三、川贝雪梨炖猪肺

做 法:将川贝、雪梨去皮,切成1厘米的方块;猪肺洗净,挤去泡沫,切成长2厘米的块。将川贝,猪肺,雪梨共置砂锅内,加入冰糖,水适量,置武火上烧沸,用文火炖2小时即成。有除痰、润肺、镇咳等功效,还适用于老年人无痰热咳等症。

四、春韭炒蛤仁

做法:蛤蜊入沸水锅烫至壳微张,剥壳取肉,韭菜洗净切段,入油锅熘炒,放入蛤肉,加盐、味精炒熟即成。此菜滋阴健胃,适用春季。

五、核桃仁炒春韭

做法:核桃仁用麻油炒香,韭菜洗净切段,入油锅炒熟,加盐、味精调味后,放桃仁炒匀即成。此菜补肾壮阳,适合春季。

六、 黑木耳炒猪肝

做法:黑木耳泡发洗净撕朵。猪肝洗净切薄片,在水淀粉中抓芡均匀,在热水中焯一下。将猪肝下入八成热的油锅中,加料酒,葱末,姜丝,精盐煸炒至熟,倒出。锅留底油,用旺火将木耳炒至亮滑透香,倒回猪肝,加味精,香油炒匀即成。此菜为最佳补血,补肝肾,明目之菜肴,四季皆宜。

七、芹菜粥

大米250克,加适量水,煮至半熟状,再加入洗净切碎的连根芹菜120克,煮粥至熟食用。春季既是芹菜大量上市,又是肝火头痛和高血压病的好发时期,食用芹菜粥,可以清肝热,降血压,止晕。

2、春季养生需注意

第一、春季昼夜温差大,人体新陈代谢相应变慢,抵抗力下降,容易生病,也特别容易损阳气,春季别急着减衣服,早晚多添件衣服,稍受风寒,易发宿疾;

第二、春天肝气生发,肝在情绪主怒,所以很多女性会在春季出现火气渐长,暴发指数增加,应注意调控情绪,多听笑话,多看喜剧,保持情绪通畅,有一个好的开头,并顺势保持下去。应要养肝血,生发气血,提高免疫力;

第三、春季养生保健运动锻炼是非常重要的一部分,生命在于运动。动则养形,活则血流。有规律的活动,适当的运动,这是古往今来长寿的秘诀。不过“动”有主动、被动之分,为适应春季之生气,当以主动运动,持之以恒为主要;但要注意不坐湿地,花粉过敏者避开鲜花多的地方进行运动;

第四、可以做中医治疗,如艾灸、刺络放血等提高体质。另外,还可以通过食疗,顺应气候养生防病。

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